Il tiramisù è uno dei dolci più amati in Italia e famoso in tutto il mondo. Le sue origini partono dal 1980 fino ai giorni nostri.
Uno dei cibi più amati per l’irresistibile crema al mascarpone che rende il dolce ancora più delizioso di quel che è…
Per creare questa deliziosa crema ci occorrono diversi ingredienti. Partiamo prendendo 2 uova e dividendo gli albumi dai tuorli. Iniziamo a montare gli albumi con le fruste elettriche e aggiungiamo pian piano solo la metà dello zucchero che abbiamo preparato. versiamo poi Il formaggio solo quando la nostra crema sarà diventata chiara e spumosa. successivamente montiamo gli albumi e versiamo l’altra metà di zucchero che ci è rimasta.
Ottenuta la nostra crema al mascarpone, prendiamo una cucchiaiata e la poniamo sulla base di una terrina;
Ma dopo aver bagnato i biscotti savoiardi nel caffè li diponiamo sera la crema che si trova nella terrina. Distribuiamo ancora una volta la crema sulla ciotola e rimettiamo i savoiardi… ripetiamo così questi passaggi fino a quando la terrina sarà piena.
Livelliamo per bene la superficie e spargiamo con del cacao amaro in polvere il nostro magnifico dolce!!!
Non ci resta che farlo riposare in frigo un paio d’ore, e dopo sarà pronto per essere gustato!!!
Talmente buono, talmente tanta leggerezza e dolcezza, che non si può dire di no all’offerta di una seconda fetta!!!
