Ecco qui un intervista ai Pancake, un modo divertente per conoscerli un pò meglio!!!

Pancakes, nessuno sa da dove arrivate! Quando inizia la vostra storia?

Devi sapere che la nostra storia inizia molti secoli fa, nell’Antica Grecia. Già a quel tempo ci preparavano con un impasto a base di farina, acqua e olio di oliva, e ci farcivano con miele e formaggio.

La domanda sorge spontanea: come avete fatto a trasformarvi in un dolce conosciuto in tutto il mondo?

Semplice, i Romani andavano matti per questo cibo, infatti esistevano dei veri e propri banchetti nelle piazze, un po’ come i chioschi da street-food di oggi, dove ci preparavano al momento! Furono proprio i Romani infatti, a portarci in giro per tutta l’Europa e fu in Gran Bretagna che venne finalmente coniato il nostro nome.

E quindi furono gli inglesi a portarvi in America?

Esatto! Furono poi le casalinghe americane ad avere l’idea di aggiungere il lievito nell’impasto e a renderci particolarmente spessi e soffici, insomma, come ci conoscete.